• Можно сказать, что съёмка еды, верней, производство фуд-видео (полный цикл) является довольно затратным мероприятием в целом.
Случается и такое, что добрая часть выделенного бюджета уходит на сами продукты питания. Однако это не та составляющая затратной части, о которой мы сегодня будем вести речь.
Затраты на услуги съёмочной группы и фуд-стилистов
• Прежде всего, для такой специализированной съёмки требуется оборудование никак не любительского класса, а также мастера «всевозможных жанров». Бывает, что для создания фуд-фильмов привлекается сразу несколько фуд-стилистов или художников-постановщиков.
В наиболее распространённом и бюджетном варианте над производством таких видео обычно трудятся 5-7 человек из числа съёмочной группы и один фуд-стилист.
Один съёмочный день без учёта стоимости аренды локаций обходится примерно в 220-250 тысяч рублей. Видео снимается в высоком разрешении (4К) камерами среднего класса (например, Canon EOS C200). Стоимость монтажа и других услуг постпродакшена обычно не превышает 60 тыс. руб.
Фуд-съёмка для ресторанов
Учитывая то, что для рядовых ресторанов (а именно они прежде всего стремятся делать упор на презентацию своих блюд и интерьеров посредством фото и видео) и такие суммы часто не по карману, для подобного продакшна привлекаются любители, использующие недорогую технику и не привлекающие специалистов видеопродакшна.
Более продвинутый художественный уровень требует увеличенных затрат. Здесь в ход идут уже не видео, а кинокамеры (обычно моделей RED или ARRI), кроме того, часто требуются специальные студии для работы с жидкостями или с огнём, на площадке может устанавливаться сложная световая схема, для чего также привлекаются дополнительные специалисты, в частности гафферы.
О серийном производстве фуд-видео
• В остальных случаях упор делается на серийность и регулярность выпусков относительно недорогих видео, демонстрирующих процесс приготовления блюд. Обычно съёмка ведётся двумя камерами по классической схеме: одна камера устанавливается фронтально и перемещается на слайдере (реже – устанавливается статично), другая закрепляется сверху. Как правило, подобные съёмки проводятся на территории заказчика (кулинарные мастерские, школы и т.д.).
Производство подобных видео обходится дешевле за счёт объёма. Обычно за один съёмочный день материала снимается минимум на 3-4 отдельных видеоролика, так что… в пересчёте на один ролик стоимость колеблется в пределах от 80 до 120 тыс. руб.
Крупные и развитые бренды ориентируются на полноценный продакшн, для которого привлекаются лучшие фудстилисты, иногда из других стран. В этом случае бюджеты на производство фуд-видео составляют от 700 тыс. руб. до 1,5 млн.
• Для получения более подробных консультаций и составлением детальных смет обращайтесь к нам по телефону +7 495 178-06-23, либо по электронной почте info@uran.tv
Также можно оформить заявку через форму на главной странице сайта.
Для юридических лиц и ИП
Работайте с нами!
УСН
• Упрощённая система налогообложения.
НДС не взимается.
Система ЭДО
Мы подключены к системе электронного оборота (СБИС), поэтому обмен всей юридической и финансовой документацией происходит в считанные секунды.
Специальные условия
Регулярным и крупным заказчикам, помимо скидок от объёма, мы предлагаем целый ряд дополнительных и смежных услуг, например, в сфере наружной рекламы или создания сайтов с видеоконтентом.
Скачать бриф
Если у вас серьёзные намерения, и вам необходимо получить смету на видеопроизводство, скачайте и заполните бриф, после чего отправьте его нам.